طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

"فورهير" تقدم لكـم طريقة كيك سهلة وغير مكلفة :

 

المقاديــر :

• سـت (6) بيضـات.
• كـأس(1) سكـر (عادي).
• ملعقتيـن(2) فانيليلا.
• كــوب وربـع (4/1) دقيـق.
• ملعقتيـن(2) بيكينـج بـاودر (poudre à pâte).

للتزييــن:

• شوكـولا "كاكـاو".
• كريـم شانتي.
• مـربى.
• جـوز هنـد مبشـور.
• كـوب (1) عصيـر برتقـال (أو أي عصير آخر).

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة:

نخلـط البيـض والسكــر و الفـانيـلا في الخـلاط الكهربائـي.
نستمـر في خفـق الخليط حتي يصبـح مثـل الكريمـة (بعدهـا نوقـف استعمـال الخلاط(.

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

بعـد ذلـك نضيـف بالتدريج الدقيـق والبيكينـج باودر لخليـط البيـض والسكـر
ويتـم التحريـك بواسطـة ملعقـة خشبيـة.
نحرك الخليـط علي شكـل رقم 8.

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

بعـد أن يمتـزج الخليـط جيداً ندهـن القالـب بالزيـت أو الزبـدة مـع الدقيـق
ثم نضع الخليـط فـي القالـب.

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

ثم ندخلـه الفـرن بعـد تـم تجهيـزه وتسخينـه مسبقـاً إلـي درجـة حـرارة
180 درجة مئوية.
بعـد وضـع الكيـك فـي الفـرن يتـم إشعـاله من الأسفـل فقـط لمـدة مـرور 20 دقيقة
دون فتـح الفـرن.
بعـد أن  يبـدأ لـون الكيك فـي الاحمـرار ويصبـح أقــرب إلــى اللــون الذهبـي أو البنـي، يمكنـنا اختبـارها بواسطـة سكين.
نتـرك الكيك حتـى تبـرد ثـم نقسمهـا إلى جزئيـن بعـد ذلك نسقـي كـل جـزء بواسطـة العصيـر، و نضـع الكريمـة المخفوقـة (نستعمل الكريمـة المخفوقـة للحشـو فقـط أمـا الكريـم شانتيـه فنستعملـه فقـط للزينـة الخارجيـة

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

نضع مربـي الفراولـة بعدها نقوم بوضع الجزئين فوق بعضهما و نغطي الكيك من الخارج بكريم شانتيه الأبيض.

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

طريقة كيك سهلة وغير مكلفة

التزيين يبقى من اختيارك و حسب ذوقك.

كلمات دلالية:

• طريقة كيك سهلة وغير مكلفة.
• طريقة كيك فاخرة.
• طريقة كيك النجاح.
• طريقة كيك للضيوف.